大闸蟹是秋季的好意思味好菜，肉质鲜好意思、膏黄满溢，深受各人意思意思。但怎样才能作念出一谈果然巧吃的大闸蟹呢？今天就给各人共享一个浅薄又好意思味的作念法。

最初，继承簇新的大闸蟹是要害。提出继承活蟹，壳硬、脚有劲、腹部有余的为佳。清洗时用刷子仔细刷洗蟹壳和蟹脚，去除泥沙。

接下来是蒸制设施。准备一锅水，放入姜片和料酒去腥，水开后将螃蟹背部向上放入蒸笼，盖上盖子大火蒸15-20分钟即可。蒸的时间不宜过长，以免肉质变老。

蒸好后，搭配蘸料食用更佳。常见的蘸料有醋、姜末、蒜末和少量糖，成都煜蓓蓓科技有限公司调匀后蘸食蟹肉，滋味愈加鲜好意思。

此外，还不错尝试其他作念法，如香辣蟹、蟹粉豆腐等，丰富口味继承。不外关于入门者来说，清蒸是最能保留原汁原味的按次。

要是你对大闸蟹的烹调感风趣成都煜蓓蓓科技有限公司，不妨存眷咱们的视频教程，细心演示每一步操作，让你简陋作念出好意思味的大闸蟹。这个秋天，总共享受这份来振奋当然的赠给吧！